Ledeni vjetar..

Predstavljam vam svoje prve kirvajske kolače..

Ako netko ne zna, kirvaj u Slavoniji je dan župe, što je u mom slučaju, dan Sv. Josipa..

Nova sam u pečenju kolača, a trebalo mi je malo više, pa je odluka pala na muffine s ganacheom, trostruki užitak (ne znam jel' ima neko drugo ime), mađarica (klasika - samo je ovo moja s Dolcela gotovim korama, kremu sam sama kuhala i pravila glazuru) i ledeni vjetar..

Nisam slikala korak po korak jer sam bila sva izvan sebe, pa imate samo završnu verziju..

Recept je iz mamine kuharice koju sam naslijedila..

Sastojci:

BIJELA KORA

• 9 bjelanjaka
• 300 g šećera
• 1 jušna žlica octa

KREMA

• 9 žumanjaka
• 4 žlice šećera
• 4 žlice oštrog brašna (ja imam iz mlina)
• 2,5 dcl mlijeka
• 3 vanilin šećera
• 1 margarin (250g)

• voće po izboru - ja sam se odlučila za jagode i kiwi
• 0,5L vrhnja za šlag

Priprema:

BIJELA KORA

• Zagrijati pečnicu na 150°C 
• Istući bjelanjke u čvrsti snijeg, te u to dodati šećer i ocat
• Peći, prekriveno folijom, u tepsiji na papiru za pečenje 1h dok kora ne poprimi zlatno - smeđu boju
•   staviti foliju kada se površina kore osuši i lagano primi boju (ja sam odmah stavila foliju pa mi se kora nije osušila, već skuhala pa sam mutila ponovno.. :))
• Ohlađenu koru lagano odvojiti od folije i razrezati na 3 jednaka dijela

KREMA

•  Staviti mlijeko da se ugrije do vrenja
• Žumanjke, šećer, brašno i vanilin šećer izmiksati i uliti u kipuće mlijeko te miješati na laganoj vatri da se krema zgusne
• U ohlađenu kremu umiksati margarin koji je omekšao na sobnoj temperaturi

Ja sam na tacnu stavila koru oblatni da mi bude lakše rezat i uzimat komade torte..

Prvo sam stavila koru, zatim kremu, voće i šlag pa ponovila postupak..

Cijelu tortu sam namazala šlagom koji sam umutila da bude što čvršći. Nisam znala kako ju ukrasiti pa sam na vrh stavila svježeg voća.

Najveći strah mi je bio da će torta pasti jer je bila visoka i nisam znala jesam li dovoljno napravila čvrstu kremu i šlag, ali je sve izdržalo..

Jedina zamjerka je bila ta da je možda bilo previše šlaga, ali morala sam nekako sve izravnat i oblikovat pa mi se šlag činio kao super izbor..

 Ako se dvoumite oko kolača za Uskrs, možda vam ovo donese prevagu..

Fin i osvježavajuć, i skoro ga svi vole..

Uživajte u vikendu,
Barbara

ASOS recenzije..

Link

Nešto sam zakazala u zadnje vrijeme. Iako sam stalno na ASOS-u i gledam hoće li se nešto zanimljivo pojaviti po super cijeni, nikako da nešto uhvatim.. Zapravo, sve ono što mi se jako jako sviđa više nije dostupno.. :(

No, evo nekoliko stvarčica koje sam ugrabila..

• Love Chiffon Wrap Hi Lo Dress in Leopard Print - Link

Haljina koja je koštala 50f, sam uspjela kupiti za 13,50f.. Treba mi za jednu ljetnu svadbu, i čekala sam da se malo snizi, najviše zbog carine.. Nisam mislila da ću na kraju tako dobro proći.. 

Haljina je ista kao na slikama, a prava boja je kao na ovoj srednjoj slici, nie tako jako bijelo kao na ovim slikama gdje se vidi cijela haljina..

Uzela sam svoj broj i taman mi je..

Jedini problem je duljina prednjeg dijela.. Jako jako je kratak.. Ako stojim mirno, još nekako, ali čim se pomaknem, bude prekratko.. To sam odlučila riješiti tako da ispod obučem običnu crnu usku pamučnu suknju koja će zapravo izgledat kao dio haljine, a ovaj prozirni dio će padati preko.. Moći ću se bez problema kretati i neću morat misliti hoće li mi se vidjeti nešto što ne treba..

Inače je haljine predivna, i vjerujem da bih ju kupila i da sam ju u trgovini isprobavala, a da je ovo tako kratko..

• ASOS Cheesecloth Maxi Dress with Halter Neck - Link

Na ovu haljinu sam slučajno naletjela, i to u svom broju, i odmah sam ju uzela.. Uhvatila sam crnu, a ovu smeđu/narančastu sam stavila samo da se vidi kako izgleda iza..
Osim cijene, privukao me i sastav, 100% pamuk, tako da je savršena za ljeto..
Dosta je dugačka, odlično stoji, i iako ima ovako otvoren prednji dio, prsa stoje kako treba i sve je na svom mjestu..

• Rare Hi Low Dress - Link

Ovu haljinu sam naručila frendici.. Uzela je svoj broj, ali joj je bila mala na prsima, pa sam joj naručila broj veću.. Zbog toga pazite ako imate veća prsa, nije uopće mogla zakopčat haljinu..

uživo izgleda super, boja je odlična.. Njoj i dužina odgovara, a cura je visoka 175cm..

• Timeless Nigel Toe Cap Shoes - Link

Moje slike

Imam obične crne balerinke s mašnicom, i trebale su mi još jedne klasične, ali opet ne najobičnije crne..

Tako sam se odlučila za ove..

Nisam ih još stigla nositi, stigle su prošli tjedan, a ovaj snijeg i zima mi baš i ne odgovaraju da ih isprobam..

Uzela sam svoj broj i malo su mi velike.. To ću riješiti tako da zeljepim zapetak iza.. Malo mi ispadaju, ali nadam se da će biti taman.. Materijal je nešto kao antilop, iako nije napisano u opisu.. Ovaj srebrni dio se ne sjaji tako kao na slikama. Meni su divne, sam da su pol broja manje.. Nema veze, ne dam ih nikom..

• ASOS Jewelled Cross Cuff - Link

Obožavam satove i velike narukvice.. Svi moji zanju da su mi pune ruke nakita, tako da nisam ovo mogla propustit.. Ne znam samo kako ju ranije nisam skužila.. Narukvica je predivna, čvrsta i teška, svi kamenčići su na broju.. Kamenčići su svjetliji uživo, ali se preljevaju i budu tamni.. Još mi se više sviđa nego na njihovim slikama.. Ugodno me iznenadilo, iako znam da je njihov nakit super..

Kada već pričam o narukvicama sa ASOS-a, pokazat ću vam svoju najdražu..

Ima više od godinu dana da sam ju uzela, i iako sam čula da je ružna da ružnija ne može biti, ja ju stvarno voli.. Već je malo i požutjela tako da trebam i savjet kako ju očistiti.. 

• ASOS Super Sexy Skinny Jeans in Dark Indigo - Link

Trebaju mi traperice, a ove su bile snižene na 10f pa sam odlučila isprobat sreću s njima.. Jednom sam uzela traperice sa ASOS-a, ali nisu bili klasični konfekcijski brojevi, i iako sam pokušala se izmjerit i odredit broj, pogriješila sam, bile su mi preuske, iako sam ih mogla obuć, nisam se udobno osjećala u njima (mislim da su River Island).
Pokušala sam ponovno sa hlačama, ovaj put baš Asos.. Uzela sam svoj konfekcijski broj i pdgovaraju mi.. Bojala sam se da mi neće biti dobre, a imaju i malu količinu elastina, ali su odlične.. Nije mi ni malo žao, i mislim da ću kupiti još koje Asos klače kad uhvatim svoj broj.. 

Za sada su mi ove na listi, i čekam ili da se snize, ili da se pojavi veličina koja mi treba.

• ASOS Skinny Trousers with Studs in Twill - Link

• ASOS Skinny Jeans in Butterfly Print - Link

• River Island Leopard Track Trousers - Link

• ASOS Trousers In Yellow Print - Link

• ASOS High Waist Trousers With Button Detail - Link

 Sada čekanje.. :)

Valjda će se nešto pojaviti opet, najviše žute želim, savršene za ljeto..

Pozdrav iz snijegom prekrivene Slavonije,

Barbara

Hrana kao dekoracija..

Link

U zadnje vrijme nemam baš puno vremena za blog, a i kad uhvatim nešto slobodno, lutam po internetu i Ebay-u.. Tražila sam neke zgodne stvari koje se mogu napraviti u kuhinji.. Treba mi nešto jednostavno da i ja mogu to složiti i da izgleda dosta dobro..

Nisam znala što upisati u Google, išlo je svašta: food art, food decoration, food animal, party food i sve što mi je palo na pamet..

Na kraju sam poskidala nešto slika pa nemam linkove na njih, i samo ih ovako kačim.

Zato se ugodno smjestite i pripremite na hrpu slika.. I ideja.. Pogotovo što se bliži Uskrs..

• brodići - predobro.. Nikad mi nešto ovakvo ne bi palo na pamet.. Zapravo, meni ništa samo ne pada na pamet, sve crpim s neta..

• cvjetovi luka - luk režem na žmirečki.. Moj domaći je baš agresivan, uvijek problema s njim..U ovakvom obliku mi se sviđa..

• Garfield - ma tko ne voli ovog mačka..Samo mi se ovo ne čini najjednostavnije.. Baš u isprobat kad budem imala naranče pri ruci..

• Kruškoliki ježevi - na ideju za ovaj post sam došla kad sam vidjela ovu sliku.. prvom prilikom ću ovo iskoristiti..

• Cvjetne jagode - obožavam jagode, i pravila sam prije nekoliko dana Ledeni vjetar s jagodama (stavim sliku i recept).. Da sam na ovo naletila ranije, baš bih isprobala i stavila na Vjetar..

• Krastavac ubojica - brodići s prve slike + kit = nenadmašno..

•  košarice - često pečem muffine, ali nikad kalup nisam naopako okrenula.. Pravila bih tortilje (ili tako nešto) pa mi se ove košarice čine kao odličan izbor. A može se u njih staviti bilo kakva smjesa, ili čak voće..

•  ledena zdjela - ovo sam prije vidjela, možda čak i u nekoj od kulinarskih emisija.. Mene jedino muči na što staviti zdjelu kad se počne topiti.. Ionak mi je to ideja za vruće dane, a na +30 ovo neće dugo izdržat..

• ledeno voće - čim sam ih vidjela, odmah sam se sjetila sangrie.. Inače sam ju kupovala u Lidlu, a pošto ju ne nađem više nigdje, pravim sama.. Sad ću to upotpunit s ovim..

• trakasti limun - kad već pričam o sangriji, ovakav limun (i ostali agrumi) će uz kocke leda biti baš super.. Ne znam kako sam uopće zaboravila na sangriju.. Zadnji put sam ju pravila prije pola godine za frendičinu djevojačku.. Predugo je prošlo od tada..

• kosturko - nisam baš sigurna gdje bih ovo uklopila, vjerojatno na nekakav dječji rođendan.. :) Samo, treba to izrezbarit.. Trebala bi mi veća količina krastavaca da ovo sredim..

• limunske košarice - ovo je klasični način ukrašavanja i rezanja.. Treba vam dobar nož i malo strpljenja, ne možete pogriješiti.. Čisto da se nađe na listi.. Isto tako se može rezati bilo koje drugo voće ili povrće..

• srceta - lubenica mi je omiljeno voće i ne mogu dočekat da bude sezona lubenica.. Čim počnu, svaki dan mora biti bar komad u frižideru.. Imam ovakve male kalupe, sad ću ih iskoristiti i za lubenicu.. A sama se tog ne bih sjetila..

• deformirana jaja - sigurno su vam, kao i meni, jaja na oko bila prvi kulinarski pokušaj.. Ovakva mi se više sviđaju.. Ipak je vrijeme da pređem na slijedeći korak..

• zebrasti patliđan - ili možda nije zebra.. Nije važno, oduševio me..

• rolasti krastavci - čini se da su krastavci dosta popularni.. Ovako tanko se mogu rezati s onim za guliti krastavce (ili krumpire).. A unutra svježi sir (obični kravlji, feta ili nešto što volite)..

• šarene naranče - isprva mi nije baš bilo jasno što se tu dogodilo, mislila sam da je i "meso" naranče obojano, a to je zapravo samo nekakav žele.. Izgleda kao preljev za voćne torte.. Zgodno..

• suncokreti - već sam napisala, muffine pravim dosta često, i to po receptu koji sam stavila na blog, samo kremu mijenjam.. Ovo mi je baš super.. Ionak sam smišljala što da promijenim u vezi njih..

I za kraj, nešto malo drukčije..

• mašnice od tijesta - ne bih ni znala da je to to da ih ne kuham često i da baš doma nemam jedno pakovanje.. Ja bih ih prvu umočila u neku boju, a onda premazala prozirnim lakom za sjaj.. Ali dobro, ako vam treba jedna, možete i lakirat lakom u boji..

Samo da napomenem, sve sliku su s neta..

Sad žurim na utakmicu, već kasnim..

Pozdrav svima,

Barbara

Uživajte u početku vikenda..

Torta od papira.. DIY

Link

Sutra idem na jedan super super rođendan koji slavi moja mala prijateljica Paula..

SRETAN ROĐENDAN PAULA!!

pssssst  Njenu mamu nagovaram da mi se pridruži tu na blogu, ali uporno me odbija.. :)

Pošto ju dugo nisam vidjela, morala sam se potruditi malo oko ovog.. I odluka je pala na tortu od papira.. Dvije sam već pravila svojim velikim prijateljicama, tako da sam se recimo ispraksirala oko toga..

Meni su fora, i savršene su za djecu.. Iako se ni ja ne bih bunila da dobijem nešto takvo, pogotovo "nafilovano" s kojim komadićem nakita, kozmetike, i naravno, slatkiša..

Prvo malo inspiracijskih slika i linkova usput:

 Link

 Link

 Link

 Link

 Link

Možete naći super ideje, samo upišete "paper cake" ili "torta od papira" ili "torta od kartona"

A sada slijedi moja avantura u slikama.. :)

Ja sam prvi put ovo vidjela na jednom blogu. Evo link na blog - Tina - kreativa. Odavde sam uzela i šablonu koju si i vi možete skinuti.

Ove torte se satoje od 12 "kriški", i meni su dosta male, pa sam odlučila spojiti dvije u jednu.. Isprintala sam prvo ovu izvornu šablonu na A4 papir, i onda ih spojila tako da dobijem 6 komada..

 Zbog te ideje sam morala ovu moja šablonu precrtati na hamer i izrezat.. Htjela sam dvije nijanse zelene, ali naravno da nije bilo u knjižari za kupiti, pa sam se odlučila na zeleno - žutu kombinaciju.

Na izrezanom komadu nisam imala crte po kojima treba savinuti papir pa sam koristila svoju bijelu šablonu za to i savijala hamer uz pomoć ravnala jer bi inače bila katastrofa..

Slijedi ljepljenje..

  I kriška je tu..

I 3 kriške..

Istu stvar sam napravila i sa žutima..

Sada je red na ukrase..

Odlučila sam se za proljetnu temu jer su napokon dani duži, sunce se vidi svaki dan (iako sad kiši) i ne moram više vući čizmetine..

Red je došao na ukrase - leptiri, bubamare i nekakve ose/bumbari i drvca..

To mi se činilo najjednostavnije za napraviti.. :) 

Leptiri su mi se na kraju činili preobični pa sam im dodala malo ukrasa na krila..

Sve sam to poljepila na tortu i evooooooo..

Ova točkasta traka mi je ostala od valentinovskog poklona pa sam ju sad iskoristila..

I završni i najslađi dio - filovanje..

Kupila sam sve ono meni najfinije, nadam se da i Paula to voli - Kinder čokoladice, Milky Way, Chupa-Chups lizala, Kinder jaje, Kiki bombone i PEZ..

Točkastom trakom sam sve zajedno zavezala da bude na jednom mjestu, da ne pofali koji dio.. I odmah zamotala u celofan da ne bih sutra morala ići po još fila..

I kakav je to poklon bez igračke..? Nikakav..

Sve je zamotano i čeka do sutra..

 Jedva čekam da sve to potrga i razbaca okolo naokolo.. Ne znam kako vi, ali ja baš volim kidat papir od poklona, nikad ga ne odmatam onak lijepo.. Baš mi je super sve potrgat i naći poklon..

Tako da sutra idem na sok i kolače, a vama lijep pozdrav i uživajte u vikendu..

Barbara

ps Moj dio poklona, nije mi stalo unutra.. Naravno da su odavno ostali samo papirići.. :)